近日,《第三只眼看零售》了解到,钱大妈正在北京、合肥、郑州三地招商。其相关负责人表示开店在即,直营店选址、加盟店招募以及员工招聘等事项同步开展。
根据北京、合肥两地的钱大妈招商手册来看,其在店型设计、选址依据上暂无明显差异,仍是以40平方米至100平方米物业为主,围绕居民小区、地铁商业街、商业中心周边、菜市场生活区选址。而辐射居民户数也在1500户左右,相比较此前2000户左右标准略有下降,可见钱大妈目前是以“蜂窝式”布局为主。
区别在于,钱大妈布局上海、重庆等地时,是先开直营店,待区域单店模型相对成熟后开启加盟,如今进入北京、合肥、郑州选择同步启动,或是与完成年度开店计划、同业竞争提前占位、资本方需求等因素相关。按照钱大妈团队规划,他们要把门店从“长江以南”开到“长城以南”,直至布局全国。
值得一提的是,钱大妈进驻北京、合肥等地,需要迎来模式、密度等方面的新考验,且相比较重庆、上海等地差异性更强。
其中北京相较钱大妈此前进驻区域,尤其是总部广州来说纬度更高,平均温度更低,因而居民生鲜消费习惯明显不同。而且,北京生鲜市场线下有超市发、首航超市、果蔬好、华冠超市等强势区域企业及永辉超市、山姆会员店等头部企业,线上也有每日优鲜、叮咚买菜、美团优选等品牌提前布局,钱大妈“不卖隔夜肉”的卖点能否吸引北京消费者,还需观望。
而就合肥市场来说,生鲜传奇、谊品生鲜两大社区生鲜品牌均在此布局多年,前者更是于近期推出小型店“生鲜传奇小鲜店“来提升区域布局密度,同时迎战钱大妈。这意味着,无论是在吸引加盟商,还是聚集消费者,乃至抢占更多成熟优质物业方面,钱大妈都需要与合肥本土品牌近身肉搏。
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