10月23日消息，在2026年美团外卖产业大会上披露数据显示，今年上半年，全国餐饮外卖商家的营收增速领先餐饮大盘，美团外卖总经理薛冰表示，这一数据说明外卖需求仍在持续增长，泡沫逐渐消退、订单结构更健康，外卖行业重回积极向好的信号明显。薛冰将产品创新、店型创新和AI创新总结为“外卖效率三角”，美团将帮助商家把增长转化为利润。在店型创新上，美团推出了新一代专业外卖店型“超级厨房”，未来一年，美团外卖计划与更多正餐品牌共建首批1000家超级厨房。