最近一段时间,预制菜被资本推上了神坛,陆正耀、趣店都追起了风口,纷纷做起了预制菜加盟生意。但在线下市场,预制菜似乎没那么讨人喜欢。第一批入局的加盟商们,已经开始后悔了。
落后也是一种可以利用的资源。先进的数字化团购平台,与落后的非标品、非名牌的供应链形成了一组生态,一方面证明落后确实是资源,另一方面也说明改造落后是伟大事业。
要是将每日优鲜们的垮台归咎于自身战略,那么到底哪种模式才是生鲜电商的最优解?如果将失败归因于市场大环境,那是否意味着生鲜电商本身就是一个伪命题?
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