2月15消息，据报道，生鲜传奇总经理沈华烽称：“生鲜传奇未来将重点拓展小鲜店”。据了解，小鲜店是生鲜传奇于2020年开始测试的以加盟方式拓展的小型社区生鲜店，面积在80-150平方米之间。到目前为止，生鲜传奇小鲜店在合肥开出80家门店，其中社会加盟店30家，剩余为直营店或者内部员工加盟店。

据悉，生鲜传奇小鲜店未来主要以加盟模式拓展。由于目前在测试阶段，小鲜店并没有向加盟商收取加盟费，只是在前台收取销售额5%的管理费。另外，小鲜店的所有商品均由生鲜传奇总部配送，这使得生鲜传奇总部在供应链端还有将近5%的毛利率。“生鲜传奇小鲜店的平效与标准店和市集店相当，但选址更加灵活。”沈华烽称。

到目前为止，生鲜传奇主要有三种实体店业态，一是面积300-500平方米的市集店；二是面积250平方米左右的标准店；三是面积在80-150平方米的小鲜店。截至去年底，生鲜传奇共有市集店16家，标准店110家，小鲜店80家，年销售额15亿元。